钻研表明,黑豆好女黑豆卵白质含量高,营养低热量的价钱特色。黑豆中卵白质含量高达36%-40%,性多至关于肉的吃黑2倍 ,鸡蛋的豆养3倍 ,牛奶的生棒12倍;黑豆含有18种氨基酸,特意是黑豆好女8种必需氨基酸。
黑豆还含有19种油酸 ,营养不饱以及脂肪酸含量80% ,价钱罗致率95%以上。性多除了知足人体对于脂肪的吃黑需要外 ,它还可能飞腾血液中的豆养胆固醇。
黑豆根基上不违心坚持胆固醇,生棒只含植物固醇,黑豆好女植物固醇不被人体罗致,抑制人体罗致胆固醇 ,飞腾血液中胆固醇含量 。因此,每一每一吃黑豆可能硬化血管,滋润皮肤 ,延缓朽迈 。特意对于高血压、心脏病等患者有利 。
黑豆中微量元素锌 、铜、镁、钼 、硒 、氟等 。微量元素延缓人体朽迈,飞腾血液粘度颇为紧张 。黑豆中粗纤维含量高达4%。每一每一吃黑豆可以为食物中提供粗纤维,增长消化 ,提防便秘。